Jak zrobić domową zalewajkę?
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak zrobić domową zalewajkę? Jeśli tak, to jesteś we właściwym miejscu! Zalewajka to tradycyjne polskie danie, które jest idealne na zimowe wieczory. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować pyszną zalewajkę w prosty i szybki sposób.
Składniki:
Przed rozpoczęciem przygotowań, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki. Oto lista rzeczy, których będziesz potrzebować:
- 1 kg kiszonej kapusty
- 2 cebule
- 3 ziemniaki
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 seler
- 1 por
- 2 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka masła
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotowanie warzyw
Zacznij od umycia i obrania wszystkich warzyw. Następnie pokrój cebulę w kostkę, ziemniaki, marchewki, pietruszkę, seler i por w plastry.
Krok 2: Gotowanie kapusty
W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj kiszoną kapustę. Gotuj przez około 15 minut, a następnie odcedź.
Krok 3: Gotowanie warzyw
W innym garnku rozgrzej olej i dodaj pokrojoną cebulę. Smaż ją przez kilka minut, aż zmięknie. Następnie dodaj resztę warzyw i smaż przez kolejne 5 minut.
Krok 4: Dodawanie przypraw
Do garnka z warzywami dodaj liście laurowe, ziele angielskie, kminek, sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj.
Krok 5: Dodawanie kapusty
Do garnka z warzywami dodaj odcedzoną kapustę. Całość gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, aż warzywa będą miękkie.
Krok 6: Przygotowanie zasmażki
W małej rondelku rozpuść masło i dodaj mąkę. Mieszaj cały czas, aż powstanie gładka zasmażka.
Krok 7: Dodawanie zasmażki
Do garnka z zalewajką dodaj zasmażkę i dokładnie wymieszaj. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż zalewajka zgęstnieje.
Podanie i podsumowanie:
Twoja domowa zalewajka jest gotowa! Możesz podać ją jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa. Smacznego!
W tym artykule przedstawiliśmy prosty przepis na domową zalewajkę. Pamiętaj, że możesz dostosować składniki i przyprawy według własnych upodobań. Baw się dobrze w kuchni i ciesz się pysznym jedzeniem!
Wezwanie do działania:
Zapraszamy do przygotowania domowej zalewajki! Skorzystaj z przepisu, który znajdziesz pod tym linkiem: [Przepis na domową zalewajkę](https://www.2fast.pl/). Smacznego!
