Jak się robi podgrzybki marynowane?

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak przygotować pyszne podgrzybki marynowane? To popularne danie w Polsce, które można znaleźć na wielu stołach podczas świąt i innych uroczystości. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować te smaczne grzybki samodzielnie w domu. Nie traćmy czasu i zacznijmy!

Składniki:

Przed rozpoczęciem procesu marynowania podgrzybków, musisz przygotować odpowiednie składniki. Oto lista rzeczy, których będziesz potrzebować:

• 1 kg świeżych podgrzybków
• 2 cebule
• 4 ząbki czosnku
• 2 liście laurowe
• 5 ziaren ziela angielskiego
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka octu
• 1 szklanka wody

Kroki do wykonania:

Krok 1: Przygotowanie podgrzybków

Pierwszym krokiem jest dokładne umycie podgrzybków. Następnie odetnij ich końce i pokrój na mniejsze kawałki. Jeśli podgrzybki są duże, możesz je również przekroić na pół. Upewnij się, że wszystkie grzybki są czyste i pozbawione zanieczyszczeń.

Krok 2: Przygotowanie marynaty

W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj do niej sól, cukier, pieprz, ocet, liście laurowe i ziele angielskie. Całość gotuj przez kilka minut, aż składniki się połączą i marynata nabierze smaku.

Krok 3: Marynowanie podgrzybków

Do gotującej się marynaty dodaj pokrojone podgrzybki. Gotuj je przez około 10 minut, aż staną się miękkie. Następnie odcedź podgrzybki i odłóż je na bok.

Krok 4: Przygotowanie cebuli i czosnku

W międzyczasie pokrój cebulę w cienkie plasterki i posiekaj czosnek na drobne kawałki.

Krok 5: Smażenie cebuli i czosnku

W osobnej patelni rozgrzej olej i dodaj pokrojoną cebulę. Smaż ją na złoty kolor, a następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze przez kilka minut. Upewnij się, że cebula i czosnek są dobrze przesmażone.

Krok 6: Dodawanie podgrzybków do cebuli i czosnku

Teraz dodaj odcedzone podgrzybki do patelni z cebulą i czosnkiem. Całość smaż jeszcze przez kilka minut, mieszając, aby wszystkie składniki się połączyły.

Krok 7: Przechowywanie podgrzybków marynowanych

Po zakończeniu smażenia, odstaw podgrzybki na bok i pozostaw je do ostygnięcia. Następnie przełóż je do słoików i zalej marynatą. Zamknij słoiki dokładnie i przechowuj w lodówce przez co najmniej 24 godziny, aby podgrzybki dobrze się przegryzły.

Podsumowanie:

Podgrzybki marynowane to pyszne danie, które możesz przygotować samodzielnie w domu. Wystarczy kilka prostych kroków, aby cieszyć się smakiem tych aromatycznych grzybków. Pamiętaj, że podgrzybki marynowane najlepiej smakują po kilku dniach, gdy mają czas przegryźć się w marynacie. Teraz, gdy znasz cały proces, możesz zacząć eksperymentować i dodawać swoje ulubione przyprawy, aby nadać podgrzybkom jeszcze bardziej wyjątkowego smaku. Smacznego!

Wezwanie do działania:

Aby przygotować podgrzybki marynowane, wykonaj następujące kroki:
1. Dokładnie umyj podgrzybki, usuwając wszelkie zanieczyszczenia.
2. Następnie gotuj podgrzybki w osolonej wodzie przez około 10 minut.
3. Po ugotowaniu, odcedź podgrzybki i pozostaw je do ostygnięcia.
4. W międzyczasie, przygotuj marynatę, mieszając ocet, wodę, sól, cukier, ziele angielskie, liście laurowe i pieprz w garnku.
5. Doprowadź marynatę do wrzenia, a następnie dodaj ostudzone podgrzybki.
6. Gotuj podgrzybki w marynacie przez około 5 minut.
7. Po ugotowaniu, przełóż podgrzybki wraz z marynatą do słoików.
8. Zamknij słoiki i pozostaw do ostygnięcia.
9. Gdy słoiki ostygną, przechowuj je w lodówce przez co najmniej 24 godziny przed spożyciem.

Link tagu HTML:
https://www.vivalife.pl/